Weber bewirbt seinen Master-Touch GBS Premium SE E-5775 als „Alleskönner“. Tatsächlich eignet sich das Modell nicht allein zum klassischen Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Auch Räuchern, Braten und moderne Gar-Techniken wie Low und Slow Grilling sind möglich. Dafür bringt der Kugelgrill das entsprechende Zubehör mit, etwa einen Char Ring für Holzkohle, eine Diffuser-Platte aus Edelstahl und einen Deckel mit speziellem Scharnier. Zudem ist er mit einem Deckelthermometer ausgestattet. Der mit 2342 cm² sehr große Grillrost hat einen kreisrunden Einsatz. In ihm kannst Du Zubehörteile des Gourmet Barbecue Systems (GBS) wie den Pizzastein verwenden. Ein sogenannter Sear-Grate-Einsatz, der ein hübsches Branding auf dem Fleisch hinterlässt, wird bereits mitgeliefert.
Weitere interessante Funktionen sind die herausnehmbare Ascheschale und die verstellbare Belüftung. Außerdem ist das Modell für das digitale iGrill-Thermometer vorbereitet. Wenn Dir eine etwas einfachere Ausstattung genügt, ist das Standardmodell Master-Touch GBS 57 cm eine interessante Alternative. Auf amazon.de wird das Modell für seine Vielseitigkeit geschätzt. Das ETM Testmagazin (05/2021) befand ihn für sehr sicher, gut bedienbar und einfach in Betrieb zu nehmen. Auch die Grillperformance stimmte.
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