4 Brenner, eine Sear Zone und Seitenbrenner nennt dieser Grill von Weber sein Eigen. Die Hauptbrenner bringen eine Leistung von 10,26 kW auf, die Seitenbrenner grillen mit 3,52 kW. Dank der Sear Boost-Funktion für scharfes Anbrennen liefert der Grill 40 % mehr Leistung in der Sear Zone. Die 4 Edelstahlbrenner kannst du stufenlos regeln, während du mit den Seitenbrennern Beilagen, Topf- und Pfannengerichte zubereitest. Das integrierte Thermometer zeigt dir den aktuellen Hitzestand an. Für eine gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt der porzellanemaillierte Gussrost. Damit gelingt außerdem das klassische Grillmuster.
Mit seinem Gewicht von 46,5 kg ist der Weber Spirit EP-435 schwarz kein Leichtgewicht. Dabei ergibt sich das Gewicht nicht nur aus den Maßen, sondern auch aus den Materialien: Der Grill besteht aus Gusseisen und Stahl, inklusive der Seitentische mit Leisten für Weber Works-Zubehör. Aus Edelstahl sind auch die Flavorizer Bars gefertigt, die herabtropfende Säfte auffangen und somit das Röstaroma verstärken. Das alles hat seinen Preis. Wenn es ein günstigeres Modell vom Hersteller sein soll, dann kommt etwa der Weber Spirit E-425 infrage. Dieser Grill verfügt über eine ähnliche Ausstattung, allerdings fehlen die Seitenbrenner.
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